Esta deliciosa enalada caliente de garbanzos es perfecta para las noches fresquitas. Además es ideal para mejorar la salud intestinal y facilitar la depuración de tu organismo.
Ingredientes
1 taza de Garbanzos cocidos
2 calabacines
1 tomate grande
Media cebolla morada
2 dientes de ajo
1 pimiento morrón
2 ramitas de cilantro
1 cucharada de aceite de oliva
sal
Pimienta negra molida
Elaboración
Enjuaga bien los garbanzos.
Corta la verdura en cubitos pequeños.
Coloca una sartén al fuego y cuando el aceite este caliente agrega el ajo, posteriormente la cebolla, y cuando empiece a dorarse agrega el resto de verduras y los garbanzos.
Saltealos un par de minutos agregando la sal y la pimienta negra.
Después retíralo del fuego, añade el cilantro y ya está, una cena rica en pocos minutos.
