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Arroz con alubias y nabos (Arroz amb fessols i naps)

El arroz con alubias y Nabos ó Arròs amb fesols i naps (en valenciano), es un arroz caldoso-meloso típico valenciano. Es muy típico para las fiestas populares en la que se cocina con calderos altos y se sirve en cazuela de barro, para conservar el calor del plato. Leer más…

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Fabada

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Potaje de garbanzos con acelgas

Continua el frío entere nosotros y se nos está haciendo un poco largo el invierno… vamos a ver si conseguimos que entres en calor con esta receta calentita de un buen potaje de garbanzos y acelgas. El potaje de garbanzos con acelgas es un plato muy saludable de cuchara de esos que calientan el cuerpo y el espíritu. Además, es un plato económico y fácil de preparar. ¿Te animas? Leer más…

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