Hoy te vamos a contar cómo hacer un sofrito riquísimo para hacer garbanzos a la sartén.
Ingredientes
300 gramos de garbanzos cocidos
4 dientes de ajo
2 cebollas
Pimentón dulce
Romero
Pimienta molida
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
Pelar y laminar los ajos
Poner la sartén al fuego con aceite de oliva y añadir los ajos. Cuando empiecen a dorarse, agregar la cebolla que habremos picado en dados añadiendo la sal y la pimienta (al gusto).
En este paso añadiremos una ramita de romero.
Cuando la cebolla esté pochada, retiraremos el romero y añadiremos los garbanzos y el pimentón. Removemos un par de minutos los garbanzos y ya está listo.
Prúebalo y dime si no sencillo y riquísimo a la vez.
